好吃到飞起的牛扎饼干#KitchenAid的美食故事#_1

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1. 饼干我选用的奶盐苏打,本来是长条形的掰成两块备用

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2. 不粘锅放20g黄油融化,加棉花糖,最小火不停搅拌以免糊锅(如果糊锅不要硬刮下来搅拌在一起,不然就是黑的了

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3. 棉花糖融化之后关火加奶粉,动作要快

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4. 最后加入适量的熟芝麻

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5. 取一片饼干,加上自己觉得合适的牛扎,再盖上饼干一捏

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6. 好吃到飞起来

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7. 超级拉丝

小贴士

棉花糖完全融化之后一定关火加奶粉,一个人加一个人搅拌,这样容易搅拌均匀不结块(本来我照着网上的配方是打算加50g奶粉的,结果加到一半棉花糖凝固了),结果还挺均匀,没有出现有些人做的那种糊锅或者搅不散,算是歪打正着,味道也合适

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