酱鸡爪_1

酱鸡爪

酱鸡爪的做法步骤

酱鸡爪的做法图解1

1. 鸡爪剪指甲后,洗净。凉水入锅,待水完全开前鸡爪变色后捞出。

酱鸡爪的做法图解2

2. 重新加入新的水连同鸡爪一起大火烧开后关小火,煮5分钟左右。

酱鸡爪的做法图解3

3. 葱切段,姜和蒜拍下备用。

酱鸡爪的做法图解4

4. 调料备好

酱鸡爪的做法图解5

5. 酱油,醋,糖,冰糖,盐拌好

酱鸡爪的做法图解6

6. 热锅凉油下葱 姜 蒜 大料翻炒,炒香后加入鸡爪继续翻炒。

酱鸡爪的做法图解7

7. 鸡爪翻炒几次后。

酱鸡爪的做法图解8

8. 加入料汁,加水没过鸡爪,大火烧开后关小火煮40分钟,依个人口感。

酱鸡爪的做法图解9

9. 煮开也不怕,凉后自然凝固。孩子吃不了辣椒,如果给大人做可以加两个干辣椒,味道更完美。

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