红薯小方

红薯小方

红薯小方的做法步骤

红薯小方的做法图解1
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1. 把红薯洗净,切块或片。锅里蒸熟(前两个步骤忘记拍图,其它食谱里找的。请谅解)

红薯小方的做法图解2

2. 将蒸熟的红薯捣泥,然后依次加入糯米粉,白糖(以个人喜好为准),和匀

红薯小方的做法图解3

3. 最终能成行,不粘手为准!

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4. 将和好的红薯泥分成均匀大小,用皮儿包起来,我选择的是方形(所以取名红薯小方,哈哈)

红薯小方的做法图解5

5. 包好成型。现在可以下锅油炸啦!(我买的时候只剩馄炖皮儿了,所以包了两层,实验证明一层就够)

红薯小方的做法图解6

6. 下油锅,炸炸炸!有点金灿灿的感觉就OK了。

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红薯小方的做法图解7

7. OK!大功告成!(南瓜也同样适用)

小贴士

1,如果买现成皮儿的,注意不是采用有很多白色面粉的那种,炸的时候会焦
2,白糖根据红薯的糖分和个人爱好为主
3,油温不宜过高,否则表面糊了,里面还没熟
4,最后还可以用红糖沾着吃!
5,这个是我借鉴微博上的美食推荐,自己改版的!凑合着看吧,反正换换口味也不错!谁叫我狂爱红薯呢

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