红枣发糕＃中式点心开启你的回忆＃
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红枣发糕＃中式点心开启你的回忆＃的做法步骤
1. 先用100毫升的温水将酵母化开。红枣剪小块备用。
2. 剩余的温水将红糖化开。
3. 酵母水和红糖水混合。
4. 筛入面粉。
5. 搅匀成无颗粒面糊。
6. 容器里抹上少许植物油防粘。
7. 倒入面糊整理一下表面，盖上保鲜膜放置温暖处1小时左右，发酵至原来的1-2倍，表面有泡泡。
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8. 撒上红枣，冷水入锅，大火水开上汽后，转中火蒸25分钟关火，焖10分钟即可出锅。
9. 成品。
10. 成品。
