红枣发糕#中式点心开启你的回忆#

红枣发糕#中式点心开启你的回忆#

红枣发糕#中式点心开启你的回忆#的做法步骤

红枣发糕#中式点心开启你的回忆#的做法图解1

1. 先用100毫升的温水将酵母化开。红枣剪小块备用。

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2. 剩余的温水将红糖化开。

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3. 酵母水和红糖水混合。

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4. 筛入面粉。

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5. 搅匀成无颗粒面糊。

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6. 容器里抹上少许植物油防粘。

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7. 倒入面糊整理一下表面,盖上保鲜膜放置温暖处1小时左右,发酵至原来的1-2倍,表面有泡泡。

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8. 撒上红枣,冷水入锅,大火水开上汽后,转中火蒸25分钟关火,焖10分钟即可出锅。

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9. 成品。

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