红枣馒头_2

红枣馒头

红枣馒头的做法步骤

1. 酵母用水融化,红豆破壁机碎粉,红枣去核切碎粒。以上食材做好备用。

2. 面粉里先加入红豆红豆粉搅拌均匀,再加入红枣粒,酵母。搅拌至絮状揉成光滑的面团。(融化的酵母水)发酵至原来的两倍大。

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3. 发酵好,取出面团揉出空气,做成自己想要的形状,再次醒发20分钟。冷水上锅蒸水开中火15至20分钟,关火再焖3分钟揭盖。成功。

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